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Kinofilm: Kiss the Cook – So schmeckt das Leben

Carl Casper, Chef de Cuisine eines schicken Restaurants in L.A., kündigt seinen guten Job, weil er die ewige Einmischung des Besitzers leid ist. Das bringt ihn näher zu seiner Familie. Denn in Miami tut er sich mit seiner Ex-Frau, seinem Sohn und einem guten Freund zusammen und eröffnet einen Imbiss.

Link: http://www.kissthecook-film.de/

KISS THE COOK – SO SCHMECKT DAS LEBEN I Offizieller Trailer (Deutsch) I Ab 28. Mai im Kino

Bei Amazon kann man den Film auch schon vorbestellen.

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Weber’s Grillbibel

Hin und wieder möchte ich ein paar interessante Kochbücher hier vorstellen und auch zu Amazon Verlinken.

Anfangen werde ich mit „Weber’s Grillbibel.

Auf 320 Seiten gibt es rund 160 Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, wo in mehr als 1000 Schritt für Schritt Bildern einzelne Grundzubereitungen dargestellt werden.

Egal ob Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte – vom Grill, hier wird nichts ausgelassen.

Viele Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden.

Und damit nichts anbrennt gibt es auch Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen.

Weber's Grillbibel (GU Weber's Grillen)
  • Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle
  • Es werden einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt
  • Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill
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  • Rezepte: 160
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Mein erstes Mal

Heute war es soweit. Mein Erstes mal kochen.

Hier ist mein erstes Ergebnis. Sorry für die schlechte Bildqualität.

Ja wie war eigentlich das erste mal kochen bei mir?

Ich startetet einfach und meine liebe Frau korrigierte hier und da.
Es gab gebratenes Hähnchenfilet mit geschmolzenen Käse verfeinert.

Hähnchenfilet in der Pfanne gebraten, ein wenig Zitrone, und zum Schluss den Käse drauf, fertig.

Darf ich zu Tisch bitten?

Heute (01. Mai 2015) starte ich einen neuen abschnitt in meinem Leben, den ich hoffentlich nicht so schnell bereuen werde.

Ich bin auch kein begabter Schreiber, aber ich versuche das beste daraus zu machen.

Mit diesem Blog möchte ich euch allen einen kleinen Einblick geben, wie es ist, wenn ein Mann versucht kochen/backen zu lernen. Bis zum heutigen Tage habe ich nicht sehr viel Zeit in einer Küche verbracht und fange somit ziemlich von ganz vorne an.

Ich weiß zwar noch nicht wie gut es schmecken wird, aber meine Familie wird es wohl essen müssen.

Falls ihr eine paar Tipps für mich habt oder ein paar einfache Rezepte so würde ich mich sehr darüber freuen.