Weber’s Grillbibel

Hin und wieder möchte ich ein paar interessante Kochbücher hier vorstellen und auch zu Amazon Verlinken.

Anfangen werde ich mit „Weber’s Grillbibel.

Auf 320 Seiten gibt es rund 160 Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, wo in mehr als 1000 Schritt für Schritt Bildern einzelne Grundzubereitungen dargestellt werden.

Egal ob Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte – vom Grill, hier wird nichts ausgelassen.

Viele Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden.

Und damit nichts anbrennt gibt es auch Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen.

Weber's Grillbibel (GU Weber's Grillen)
  • Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle
  • Es werden einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt
  • Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill
  • Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen
  • Rezepte: 160
ab 24,95 Euro
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