Weber’s Grillbibel

Hin und wieder möchte ich ein paar interessante Kochbücher hier vorstellen und auch zu Amazon Verlinken.

Anfangen werde ich mit „Weber’s Grillbibel.

Auf 320 Seiten gibt es rund 160 Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, wo in mehr als 1000 Schritt für Schritt Bildern einzelne Grundzubereitungen dargestellt werden.

Egal ob Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte – vom Grill, hier wird nichts ausgelassen.

Viele Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden.

Und damit nichts anbrennt gibt es auch Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen.

Weber's Grillbibel (GU Weber's Grillen)
  • Das große Weber Grillbuch.
  • Egal ob Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert.
  • Ausführliche Darstellung der einzelnen Arbeitsschritte.
  • Ca. 320 Seiten.
ab 24,95 Euro
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